전분의 노화를 억제하는 방법이 아닌 것은? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 05년 1회차

전분의 노화를 억제하는 방법이 아닌 것은?

수분함량 조절

설탕 첨가

냉동건조

항산화제 첨가

해설

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