달걀 흰자의 거품을 안정화시키는 첨가물로 옳은 것은? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 05년 1회차

달걀 흰자의 거품을 안정화시키는 첨가물로 옳은 것은?

버터

설탕

우유

식용유

해설

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