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1[조리기능장 필기] 05년 1회차

효율적인 구매관리가 이루어지면 얻을 수 있는 효과가 아닌 것은?

1

조리과정의 단순화

2

필요로 하는 물품의 원활한 공급

3

투자의 최소화

4

공급되는 음식의 품질 유지

해설

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