모두CBT
오븐에서 음식을 굽는 것과 관련된 설명으로 맞는 것은?
광택이 있는 용기는 복사열을 쉽게 통과시킨다.
금속제 용기는 전자파를 쉽게 통과시킨다.
복사열에 고루 노출되어야 음식이 고루 익는다.
한 개 이상의 용기를 넣을 때는 용기가 그물 선반의 중앙에 모두 위치하게 하여 대류가 발생되지 않게 한다
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