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중국요리의 재료 써는 방법을 맞게 설명한 것은? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 05년 1회차
중국요리의 재료 써는 방법을 맞게 설명한 것은?
1
차오(條) - 어슷썰기
2
스(絲) - 깍뚝썰기
3
띵(丁) - 얇게썰기
4
뭐(末) - 다져썰기
해설
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