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동결시킨 반조리 식품의 조리법으로 가장 옳은 것은? 상세 페이지

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1[조리기능장 필기] 17년 1회차

동결시킨 반조리 식품의 조리법으로 가장 옳은 것은?

1

그대로 가열 조리한다.

2

상온에서 해동하여 조리한다.

3

냉장고에서 해동하여 조리한다.

4

흐르는 물에서 해동하여 조리한다.

해설

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