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건표고버섯을 넣은 전골의 주된 감칠맛 성분은? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 17년 1회차
건표고버섯을 넣은 전골의 주된 감칠맛 성분은?
1
구아닐산
2
아스파라긴산
3
알긴산
4
푸코이딘
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