청변균에 의한 청흑색의 변색은 무슨색소에 의해 착색된 것인가? 상세 페이지

1[임산가공기능사 필기] 02년 1회차

청변균에 의한 청흑색의 변색은 무슨색소에 의해 착색된 것인가?

멜라닌

사포닌

타닌

리그닌

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