아세트산의 이온이 물분자와 반응하여 다음과 같이 진행되는데, 이 반응을… | [화학분석기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지

약산의 짝염기인 아세트산 이온이 물과 반응해 아세트산과 OH-를 만드는 이 반응은 가수분해다.
식 CH3COO- + H2O → CH3COOH + OH- 에서 보듯 물 분자가 쪼개져 H+는 아세트산 이온과 결합하고 남은 OH-가 용액에 남는다. 아세트산 나트륨 같은 약산·강염기 염의 수용액이 염기성을 띠는 이유가 이것이다.
다른 반응들과는 구분된다.
중화반응: 산의 H+와 염기의 OH-가 만나 물이 생기는 반대 방향의 반응
축합반응: 두 분자가 결합하면서 물 같은 작은 분자가 빠져나가는 반응
첨가반응: 이중·삼중 결합이 끊기며 원자가 붙는 반응