아세톤이나 에탄올 검출에 이용되는 반응은? | [화학분석기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지

요오드포름 반응은 아세톤이나 에탄올처럼 $\mathrm{CH_3CO-}$ 또는 $\mathrm{CH_3CH(OH)-}$ 구조를 가진 화합물에서 노란색 침전(요오드포름)을 만들어 확인하는 검출 반응이다.
은거울 반응은 알데하이드의 환원성을 확인하는 반응이고, 비누화와 술폰화는 각각 에스터 가수분해와 방향족 치환 반응이므로 아세톤·에탄올 검출과는 관련이 없다.