모두CBT
다음 과정 중 화학반응이 일어나는 것은?
승화
응용
증발
발효
승화·응고·증발은 물질의 상태(기체·액체·고체)만 바뀔 뿐 성분 물질 자체는 그대로인 물리적 변화이다.반면 발효는 미생물의 효소 작용으로 원래 없던 새로운 물질(알코올, 유기산 등)이 생성되는 화학반응이다.
승화·응고·증발은 물질의 상태(기체·액체·고체)만 바뀔 뿐 성분 물질 자체는 그대로인 물리적 변화이다.
반면 발효는 미생물의 효소 작용으로 원래 없던 새로운 물질(알코올, 유기산 등)이 생성되는 화학반응이다.
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