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보통 어류 부패세균의 발육 최적 온도는? 상세 페이지

1[식품가공기능사 필기] 02년 1회차
보통 어류 부패세균의 발육 최적 온도는?
1
5 ∼ 15℃
2
-5 ∼ 5℃
3
50 ∼ 60℃
4
20 ∼ 30℃
해설
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