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알칼리성 식품이란? 상세 페이지

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1[식품가공기능사 필기] 02년 1회차

알칼리성 식품이란?

1

칼륨(K), 마그네슘(Mg), 나트륨(Na)이 많은 식품

2

떫은 맛을 내는 식품

3

육류, 곡류 등의 식품

4

산성식품을 수산화나트륨(NaOH)으로 처리한 식품

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