액체상태의 유지에 니켈(Ni) 등을 촉매로 수소첨가하여 만든 경화유는? 상세 페이지

1[식품가공기능사 필기] 02년 1회차

액체상태의 유지에 니켈(Ni) 등을 촉매로 수소첨가하여 만든 경화유는?

버터

마가린

크림

치즈

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