물에 녹아 신맛을 나타내며 열에 약하여 가열 조리할 때에 약 50%가 파괴되는 비타민은? 상세 페이지

1[식품가공기능사 필기] 03년 1회차

물에 녹아 신맛을 나타내며 열에 약하여 가열 조리할 때에 약 50%가 파괴되는 비타민은?

비타민 A

비타민 B

비타민 C

비타민 D

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