염장의 이로운 점이 아닌 것은? 상세 페이지

1[식품가공기능사 필기] 04년 1회차

염장의 이로운 점이 아닌 것은?

탈수유지

미생물 생육 억제

탈색방지

드립(drip)발생이 적다.

해설

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