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식품조직의 파괴가 적고 복원성이 좋으며 향미 성분의 보존성 등이 뛰어나기 때문에 실용화가 상세 페이지

1[식품가공기능사 필기] 04년 1회차
식품조직의 파괴가 적고 복원성이 좋으며 향미 성분의 보존성 등이 뛰어나기 때문에 실용화가 늘고 있는 건조기는?
1
분무건조기
2
동결건조기
3
드럼건조기
4
터널건조기
해설
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