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달걀흰자나 납두 등에 젓가락을 넣었다가 당겨 올리면 실을 뽑는 것과 같이 되는데 이 성질을 상세 페이지

1[식품가공기능사 필기] 04년 1회차
달걀흰자나 납두 등에 젓가락을 넣었다가 당겨 올리면 실을 뽑는 것과 같이 되는데 이 성질을 무엇이라 하는가?
1
바이센베르그의 효과
2
경점성
3
예사성
4
점성
해설
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