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식품관계자가 화농성질환이나 후두염에 걸린 후 만든 음식물을 먹고 식중독이 되었다면 원인독소 상세 페이지

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1[식품가공기능사 필기] 05년 1회차

식품관계자가 화농성질환이나 후두염에 걸린 후 만든 음식물을 먹고 식중독이 되었다면 원인독소는?

1

엔테로톡신(enterotoxin)

2

아플라톡신(aflatoxin)

3

시큐톡신(cicutoxin)

4

테트로도톡신(tetrodotoxin)

해설

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