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어류 비린내의 주성분은? 상세 페이지

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1[식품가공기능사 필기] 05년 1회차

어류 비린내의 주성분은?

1

스카톨(skatol)

2

인돌(indol)

3

메탄올(methanol)

4

트리메틸아민(trimethylamine)

해설

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