조회분 정량시 시료의 회화온도는 몇도인가? 상세 페이지

1[식품가공기능사 필기] 05년 1회차

조회분 정량시 시료의 회화온도는 몇도인가?

105∼110 ℃

130∼135 ℃

150∼200 ℃

550∼600 ℃

해설

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