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독소는 120℃에서 20분간 가열하여도 파괴되지 않고 도시락, 김밥 등의 탄수화물 식품에 상세 페이지

우리끼리 쓰는 그룹앨범, 포담사진이 캘린더·지도 위에 추억으로 쌓여요구경하기

1[식품가공기능사 필기] 06년 1회차

독소는 120℃에서 20분간 가열하여도 파괴되지 않고 도시락, 김밥 등의 탄수화물 식품에 의해서 발생할 수 있는 식중독은?

1

살모넬라 식중독

2

포도상구균 식중독

3

클로스트리디움 보툴리늄 식중독

4

장염비브리오 식중독

해설

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