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어육 부패에 가장 많이 관여하는 세균은? 상세 페이지

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1[식품가공기능사 필기] 10년 1회차

어육 부패에 가장 많이 관여하는 세균은?

1

슈도모나스(Pseudomonas)

2

세라티아(Serratia)

3

마이크로코커스(Micrococcus)

4

살모넬라(Salmonella)

해설

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