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1[식품가공기능사 필기] 10년 1회차
컵에 들어 있는 물과 토마토케첩을 유리막대로 저을 때 드는 힘이 서로 다른 것은 액체의 어떤 특성 때문인가?
1
거품성
2
응고성
3
유동성
4
유화성
해설
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