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1[식품가공기능사 필기] 10년 1회차

아래의 자료에 의한 시료의 수분함량 계산 공식은?

1

수분(%)=(W₁-W₂)/(W₁-W₀)×100

2

수분(%)=(W₂-W₁)/(W₁-W₀)×100

3

수분(%)=(W₁-W₀)/(W₁-W₂)×100

4

수분(%)=(W₁-W₂)/(W₂-W₀)×100

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