모두CBT
식품위해요소중점관리기준(HACCP) 중에서 식품의 위해를 방지, 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계 또는 공정을 무엇이라 하는가?
위해요소분석
중요관리점
관리한계기준
개선조치
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