아래의 자료에 의한 시료의 습식수분함량 계산 공식은? | [식품가공기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품가공기능사 필기] 14년 1회차
아래의 자료에 의한 시료의 습식수분함량 계산 공식은?
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수분(%) = (W1-W2) / (W1-W0) X100
2
수분(%) = (W2-W1) / (W1-W0) X100
3
수분(%) = (W1-W0) / (W1-W2) X100
4
수분(%) = (W1-W2) / (W2-W0) X100
해설
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