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1[식품가공기능사 필기] 15년 1회차
0℃의 물 1kg을 100℃까지 가열할 때 필요한 열량은? (단, 물의 비열은 4.186j/gㆍ℃이며, 단위를 kcaℓ로 환산하여 구한다.)
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80kcaℓ
2
100kcaℓ
3
120kcaℓ
4
150kcaℓ
해설
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