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어패류를 날것으로 먹었을 때 감염되며, 특히 간기능이 저하된 사람에게 매우 치명적이고 높은 상세 페이지

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1[식품가공기능사 필기] 15년 1회차

어패류를 날것으로 먹었을 때 감염되며, 특히 간기능이 저하된 사람에게 매우 치명적이고 높은 치사율을 나타내는 식중독은?

1

살모넬라균에 의한 식중독

2

포도상구균에 의한 식중독

3

비브리오균에 의한 식중독

4

보툴리누스균에 의한 식중독

해설

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