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다음 중 환원당을 검출하는 시험법은? 상세 페이지

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1[식품가공기능사 필기] 15년 1회차

다음 중 환원당을 검출하는 시험법은?

1

닌하이드린(ninhydrin) 시험

2

사카구치(sakaguchi) 시험

3

밀롱(millon) 시험

4

펠링(fehling) 시험

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