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1[컨벤션기획사 2급 필기] 03년 1회차
다음의 질문에 알맞은 표현은?
In the event order form of banquet event, which of the following is the right meaning of guaranteed number of people?
1
The number of participants expected.
2
The fixed number of service staff
3
The designated number of people guest must pay for regardless of the number of participants.
4
The number of service staff flexibly arranged
해설
guaranteed number(보장 인원)는 실제 참석자가 그보다 적더라도 주최 측이 비용을 지불하기로 보장한 인원수를 뜻한다.
연회 행사지시서(event order form)에서 호텔은 이 숫자를 기준으로 식자재와 인력, 좌석을 준비한다. 따라서 당일 참석자가 줄어도 정산은 보장 인원 기준으로 이루어지며, 실무에서는 보장 인원보다 일정 비율 여유 있게 준비하는 것이 관행이다.
나머지 설명은 보장 인원의 정의가 아니다.
- 예상 참가 인원은 어디까지나 추정치여서 지불 의무가 따르지 않는다.
- 서비스 인력의 수는 보장 인원에 맞춰 결정되는 결과일 뿐이고, 인력을 탄력적으로 배치한다는 설명도 인원 정의와 무관하다.
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