연회예약 접수의 올바른 절차는? | [컨벤션기획사 2급 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[컨벤션기획사 2급 필기] 04년 1회차
연회예약 접수의 올바른 절차는?
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예약의뢰-예약전표-Control Chart Booking-Control Chart 확인-견적서 및 Menu 작성-연회행사 통보서 작성
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예약의뢰-Control Chart 확인-예약전표-견적서 및 Menu 작성-연회행사 통보서 작성-Control Chart Booking
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예약의뢰-Control Chart 확인-예약전표-Control Chart Booking-견적서 및 Menu 작성-연회행사 통보서 작성
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예약의뢰-예약전표-Control Chart 확인-견적서 및 Menu 작성-Control Chart Booking-연회행사 통보서 작성
해설
연회예약 접수는 문의 및 가능여부 확인이 실제 예약 확정보다 먼저 이루어져야 하므로, 예약의뢰 후 곧바로 Control Chart를 확인해 해당 일시의 예약 가능 여부를 점검하는 순서가 맞다.
가능 여부가 확인되면 예약전표를 작성해 고객 정보와 요청 내용을 기록하고, 이어서 Control Chart Booking으로 해당 일정에 정식으로 예약을 확정 기입한다.
예약이 확정된 이후에야 구체적인 견적서 및 Menu를 작성하고, 마지막으로 관련 부서에 행사 내용을 알리는 연회행사 통보서를 작성하는 흐름이 자연스럽다.
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