연회행사 계약 후 식사인원 변동사항이 있을 경우 행사 개최 최소 몇 시… | [컨벤션기획사 2급 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[컨벤션기획사 2급 필기] 07년 1회차
연회행사 계약 후 식사인원 변동사항이 있을 경우 행사 개최 최소 몇 시간 전에 호텔로 통보해야 변경이 가능한가?
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해설
연회행사 계약 후 식사 인원이 바뀌는 경우, 정확한 준비를 위해 최소 48시간 전까지 호텔에 통보해야 변경이 반영된다.
통보 시한을 넘기면 식자재 준비와 인력 배치가 이미 확정되어 인원 변경을 반영하기 어렵기 때문이다.
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