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1[컨벤션기획사 2급 필기] 10년 1회차

호텔 객실요금의 결정방법은 내부적 요인과 외부적 요인 등을 고려하여 여러 가지 방법이 있다. 다음 설명에 적합한 가격결정방법은?

비용의 접근을 통하여 객실가격을 거꾸로 접근하는 방법으로 객실당 평균판매가격, 비용의 설정, 요구되는 목표이익, 예상판매 객실수 등을 결정하여 시행하는 방법
1
경쟁적 가격결정방법
2
건축비 1/1,000의 접근법
3
휴버트(hubbert) 방식
4
심리적 가격결정방법
해설

목표이익을 먼저 정한 뒤 비용에서 거꾸로 객실요금을 산출하는 휴버트(Hubbart) 방식에 대한 설명이다.

'비용의 접근을 통하여 객실가격을 거꾸로 접근'한다는 대목이 결정적이다. 총비용과 요구되는 목표이익을 합한 금액을 예상판매 객실수로 나누어 객실당 평균판매가격을 도출하는 원가·목표이익 기준 산정법이기 때문이다.

  • 경쟁적 가격결정방법은 인근 경쟁 호텔의 요금 수준에 맞추는 방식이라 자사의 목표이익 산정 절차가 등장하지 않는다.
  • 건축비 1/1,000의 접근법은 총건축비의 1,000분의 1을 객실요금으로 잡는 단순 경험식이고, 심리적 가격결정방법은 소비자가 느끼는 가격 인식에 기대는 방식이어서 비용 역산과 무관하다.

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