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1[컨벤션기획사 2급 필기] 20년 2회차
고객이 호텔에서 판매하는 음료를 이용하지 않고 직접 가져온 음료를 바(bar)에서 준비하여 제공하는 대가로 받는 요금은?
1
Guarantee
2
Corkage charge
3
Outside catering
4
Bar set up charge
해설
고객이 호텔 판매 음료가 아닌 직접 가져온 음료를 바(bar)에서 준비·제공받는 대가로 지불하는 요금을 Corkage charge라 한다.
Guarantee는 연회 보증인원, Outside catering은 외부 출장 케이터링, Bar set up charge는 바 세팅 비용을 가리켜 이 상황과는 다른 개념이다.
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