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1[컨벤션기획사 2급 필기] 21년 1회차
다음은 로이 휴버트 방법(Roy Hubbart Method)에 관한 설명이다. ( )에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
호텔기업에서 목표이익을 달성하고자 객실매출원가, 기타 부분이익, 영업비 및 자본을 추정하여 ( )를/을 산정하는 방식이다.
1
평균객실요금
2
평균객실활용률
3
평균객실소요경비
4
평균객실점유율
해설
휴버트 방식은 호텔이 설정한 목표이익에서 거꾸로 계산해 받아야 할 평균객실요금을 구하는 객실가격 결정법이다.
투자자본에 대한 목표이익을 먼저 정하고, 여기에 영업비와 객실매출원가를 더한 뒤 식음료 등 기타 부문에서 나오는 이익을 차감해 객실부문이 벌어야 할 총수입을 산출한다.
이 총수입을 연간 예상 판매객실 수로 나누면 객실 1실당 평균 요금이 나온다. 활용률이나 점유율은 판매객실 수를 추정하기 위해 중간에 투입되는 가정값일 뿐이고, 이 방식이 최종적으로 산정하는 결과물은 요금 그 자체다.
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