표백 가공에서 단백질 섬유에 가장 적합한 표백제는? | [세탁기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지

단백질 섬유(모, 견 등)의 표백에는 과산화수소가 가장 적합하다. 차아염소산나트륨(1번)과 아염소산나트륨(2번)은 산화성이 강해 단백질 섬유를 손상시키거나 황변을 유발하며, 아황산수소나트륨(3번)은 환원성 표백제로서 단백질 섬유에 충분한 표백력이 없다. 반면 과산화수소는 온화한 산화성으로 단백질 섬유의 손상을 최소화하면서도 효과적인 표백이 가능하고, 분해산물이 물과 산소만 남아 섬유에 해로운 잔류물을 남기지 않아 단백질 섬유 표백의 표준 약제로 사용된다.