가죽의 처리공정으로 옳은 것은? | [세탁기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[세탁기능사 필기] 16년 2회차
가죽의 처리공정으로 옳은 것은?
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물에 침지 → 산에 담그기 → 제육 → 석회침지 → 분할 → 때 빼기 → 탈회 및 효소분해 → 탈모 → 유성
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물에 침지 → 산에 담그기 → 제육 → 석 회침지 → 분할 → 탈모 → 탈회 및 효소분해 → 때 빼기 → 유성
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물에 침지 → 제육 → 석회침지 → 산에 담그기 → 분할 → 때 빼기 → 탈회 및 효소분해 → 탈모 → 유성
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물에 침지 → 제육 → 탈모 → 석회침지 → 분할 → 때 빼기 → 탈회 및 효소분해 → 산에 담그기 → 유성
해설
가죽의 처리공정은 물에 침지 → 제육 → 탈모 → 석회침지 → 분할 → 때 빼기 → 탈회 및 효소분해 → 산에 담그기 → 유성의 순서로 진행된다. 물에 침지로 원피를 불린 후 제육으로 불필요한 살점을 제거하고, 탈모로 털을 제거하며, 석회침지에서 단백질을 팽윤시킨다. 이후 분할, 때 빼기(표피 제거)를 거친 후 탈회 및 효소분해로 석회 성분을 제거하고, 마지막으로 산에 담그기(산성화)와 유성으로 무두질을 완성한다. 1~3번은 물에 침지 후 산에 담그기가 먼저 오거나, 탈모 순서가 잘못되어 있으며, 탈회 및 효소분해 이후 산에 담그기가 나오지 않는다.
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