다음 중 노 믹싱(No Mixing)의 방법으로 만들어지는 칵테일은? | [조주기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

혼합 과정 없이(No Mixing) 만들어지는 칵테일에 해당하는 것은 로열 카페(Royal Cafe)다.
로열 카페는 뜨거운 커피 위에 브랜디를 적신 각설탕을 스푼에 올려 불을 붙이는 방식으로 완성되며, 재료를 흔들거나 젓는 혼합 과정이 없다.
하이볼, 진피즈, 플립은 각각 젓거나 흔드는 혼합 과정을 거쳐 만들어지는 칵테일이다.