탄산가스를 함유하지 않은 일반적인 와인을 의미하는 것은? | [조주기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 4회차
탄산가스를 함유하지 않은 일반적인 와인을 의미하는 것은?
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Sparkling wine
2
Fortified wine
3
Aromatic wine
4
Still wine
해설
탄산가스가 없는 일반적인 와인은 스틸 와인(Still wine)이라고 부른다.
스파클링 와인처럼 별도의 탄산 발생 과정을 거치지 않은 통상적인 발효 와인을 가리킨다.
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