As a rule, the dry wine is served ( ). | [조주기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 1회차
As a rule, the dry wine is served ( ).
1
in the meat course
2
in the fish course
3
before dinner
4
after dinner
해설
일반적으로 드라이 와인은 식전(before dinner)에 제공된다.
드라이한 산미가 식욕을 돋우는 아페리티프 역할을 하기 때문에 코스 시작 전에 내는 것이 관례다.
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