프론트 바(Front Bar)에 대한 설명으로 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 1회차
프론트 바(Front Bar)에 대한 설명으로 옳은 것은?
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주문과 서브가 이루어지는 고객들의 이용 장소로서 일반적으로 폭 40cm, 높이 120cm가 표준이다.
2
술과 전을 전시하는 기능을 갖고 있다.
3
술을 저장하는 창고이다.
4
주문과 서브가 이루어지는 고객들의 이용 장소로서 일반적으로 폭 80cm, 높이 150cm가 표준이다.
해설
Front Bar는 고객이 직접 주문하고 서비스를 받는 공간으로, 일반적으로 폭 40cm, 높이 120cm 정도가 표준으로 알려져 있다.
손님이 바 스툴에 앉아 바텐더와 마주하는 카운터가 바로 이 프런트 바에 해당한다.
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