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와인의 적정온도 유지의 원칙으로 옳지 않은 것은? 상세 페이지

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1[조주기능사 필기] 12년 2회차
와인의 적정온도 유지의 원칙으로 옳지 않은 것은?
1
보관 장소는 햇빛이 들지 않고 서늘하며, 습기가 없는 곳이 좋다.
2
연중 급격한 온도변화가 없는 곳이어야 한다.
3
와인에 전해지는 충격이나 진동이 없는 곳이 좋다.
4
코르크가 젖어 있도록 병을 눕혀서 보관해야 한다.
해설
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