「Corkage Charge」의 의미는? | [조주기능사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 2회차
「Corkage Charge」의 의미는?
1
고객이 다른 곳에서 구입한 주류를 바(Bar)에 가져와서 마실 때 부과되는 요금
2
고객이 술을 보관할 때 지불하는 보관 요금
3
고객이 Battle 주문시 따라 나오는 Soft Drink의 요금
4
적극적인 고객 유치를 위한 판촉비용
해설
코키지 차지(Corkage Charge)는 고객이 다른 곳에서 구입한 주류를 매장에 직접 가져와 마실 때, 잔이나 서비스 제공에 대한 대가로 부과하는 요금이다.
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