다음 중 Angel's Kiss를 만들 때 사용하는 것은? | [조주기능사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 2회차
다음 중 Angel's Kiss를 만들 때 사용하는 것은?
1
Shaker
2
Mixing Glass
3
Blender
4
Bar Spoon
해설
엔젤스 키스(Angel's Kiss)는 비중 차이를 이용해 재료를 층층이 쌓는 플로팅(Floating) 방식의 칵테일로, 셰이커가 아니라 바 스푼(Bar Spoon)을 벽 삼아 조심스럽게 흘려 넣어 만든다.
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