혼성주(Compounded Liquor)종류에 대한 설명이 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 2회차
혼성주(Compounded Liquor)종류에 대한 설명이 틀린 것은?
1
아드보가트(Advocaat)는 브랜디에 계란노른자와 설탕을 혼합하여 만들었다.
2
드람브이(Drambuie)는「사람을 만족시키는 음료」라는 뜻을 가지고 있다.
3
알마냑(Armagnac)은 체리향을 혼합하여 만든 술이다.
4
깔루아(Khalua)는 증류주에 커피를 혼합하여 만든 술이다.
해설
아르마냑(Armagnac)은 프랑스 가스코뉴 지방에서 포도를 증류해 만드는 브랜디이지, 체리향을 혼합해 만든 술이 아니다.
- 아드보카트는 브랜디에 계란노른자와 설탕을 섞어 만든 혼성주가 맞다.
- 드람브이는 「사람을 만족시키는 음료」라는 뜻을 가진 리큐르가 맞다.
- 깔루아는 증류주에 커피를 혼합해 만든 리큐르가 맞다.
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