프로스팅(Frosting)기법이 사용되지 않는 칵테일은? | [조주기능사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지

하비 월뱅어(Harvey Wallbanger)는 보드카에 오렌지주스와 갈리아노를 넣어 만드는 칵테일로, 잔 테두리를 장식하는 프로스팅 기법을 쓰지 않는다.
마가리타는 잔 테두리에 소금을 묻히는 솔트 프로스팅을 사용한다.
키스 오브 파이어는 잔 테두리에 설탕을 묻히는 슈가 프로스팅을 사용한다.
아이리시 커피 역시 잔 테두리를 설탕으로 장식하는 프로스팅을 함께 쓰는 것으로 다룬다.