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1[조주기능사 필기] 12년 2회차
텀블러 글라스에 Dry Gin 1oz, Lime Juice 1/2oz, 그리고 Soda Water로 채우고 레몬슬라이스로 장식하여 제공되는 칵테일은?
1
Gin Fizz
2
Gimlet
3
Gin Rickey
4
Gibson
해설
텀블러에 드라이 진 1oz와 라임 주스 1/2oz를 넣고 소다수로 채운 뒤 레몬 슬라이스로 장식하는 칵테일은 진 리키(Gin Rickey)다.
진 피즈(Gin Fizz)는 레몬 주스와 설탕(시럽)을 넣고 셰이킹한 뒤 소다수로 채우는 칵테일이고, 김렛과 깁슨은 소다수를 쓰지 않는 쇼트 드링크로 재료 구성이 다르다.
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