다음 중 Decanter와 가장 관계있는 것은? | [조주기능사 필기] 12년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 3회차
다음 중 Decanter와 가장 관계있는 것은?
1
Red Wine
2
White Wine
3
Champagne
4
Sherry Wine
해설
디캔터(Decanter)는 주로 오래 숙성되어 침전물이 생긴 레드 와인을 옮겨 담아 침전물을 거르고 공기와 접촉시켜 향을 열어주는 데 사용된다.
화이트 와인·샴페인·셰리 와인은 일반적으로 디캔팅 없이 바로 서브하는 경우가 많다.
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