바(Bar) 집기 비품에 속하지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 12년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 3회차
바(Bar) 집기 비품에 속하지 않는 것은?
1
Nut Meg
2
Spindle Mixer
3
Paring Knife
4
Ice Pail
해설
넛멕(Nut Meg)은 칵테일에 향을 더하는 향신료 재료이지, 바(Bar)의 집기·비품이 아니다.
스핀들 믹서, 페어링 나이프, 아이스 페일은 각각 음료를 섞거나 과일을 손질하거나 얼음을 담는 데 쓰이는 실제 바 집기·비품이다.
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